Hun er en henrivende nissepige, hvis væsen udstråler kærlighed og omsorg. Med sin hjælpsomme natur og kreative ånd finder hun glæde i at forskønne tilværelsen omkring sig. Når honninghjerterne bages, udfolder hendes kunstneriske talent sig i delikate mønstre og søde budskaber. Hendes dybe kærlighed til naturen afspejles i det særlige bånd, hun har knyttet med skovens dyr, der ser hende som deres mest trofaste ven. 

Mollie er følgesvend med Vito.